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Ceia: Aprenda a calcular as quantidades e saiba o que servir.

As ceias de Natal e Ano Novo são momentos para celebrar e também receber bem a família e os amigos. A mesa deve ser farta, mas o exagero está fora de moda.
“O que a gente vê com frequência  é aquela mesa que tem todas as variedades de comida: peru, massa, pernil. É bom ter uma mesa repleta,
 mas a ceia não precisa ser um banquete”, diz o chef Otávio Fagundes, do Le Chef Chez Toi. Como, então, calcular ceia? Confira as dicas de Otávio e da chef Carla Telles.

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